Técnica para separar a gema da clara.

Vocês conhecem essa técnica? Fiz o teste e deu certo então compartilho o video que gravei. É mais uma facilidade..Adorooo!

Massa de panqueca light!

Esta receita é de uma ótima cozinheira, a minha querida Gabi, amiga e concunhada que me socorreu durante a semana me passando essa perfeita receita de panqueca. Fazer panqueca pode ser simples ou resolver grudar na frigideira fazendo perder boa parte da massa, mas com essa receita não tem erro.

Ingredientes:
2 ovos inteiros
meio copo de leite
meio copo de água
2 xícaras de farinha
sal a gosto

Bater tudo no liquidificador ou mixer. Lembrando que ela não pode ficar uma massa pesada e nem muito leve, podendo assim acrescentar um pouco mais de farinha ou água até dar o ponto. Com um pouquinho de óleo na frigideira não tem erro.
Resultado: uma panqueca leve e muito saborosa.

Dicas: cão que fica muito tempo sozinho!

É muito difícil deixar o cão sozinho, fico num sentimento, mas às vezes é preciso, especialmente quando se trabalha o cão tem de ficar um bom tempo sozinho. Pensando nisso encontrei algumas dicas de como amenizar o sofrimento do cãozinho ao deixá-lo sozinho em casa. (extraído do link: http://www.tudosobrecachorros.com.br/2010/10/ficar-sozinho-em-casa.html

6 dicas para seu cachorro ficar sozinho em casa

por TUDO SOBRE CACHORROS em CUIDADOS, PSICOLOGIA

Extraído do link: http://www.tudosobrecachorros.com.br/2010/10/ficar-sozinho-em-casa.html

Aqui reunimos dicas para que seu cão não sofra tanto ao ficar sozinho em casa. Para entender o que é a Síndrome de Ansiedade de Separação e principalmente como diagnosticá-la em seu cachorro, leia o artigo da psicóloga Juliana Dias Pereirasobre o assunto.

Agora que você já sabe o que é a síndrome e como diagnosticá-la, vamos às dicas:

Atitudes importantes pro seu cachorro não sofrer

Você pode adotar hábitos para diminuir a ansiedade de separação quando seu cachorro vai ficar sozinho em casa durante muito tempo. Cães que não conseguem ficar sozinhos entram em depressão, procuram ocupar o tempo destruindo móveis e objetos e fazem besteiras pra chamar a atenção.

Se o cachorro ficar sozinho esporadicamente, ele não vai chegar a se acostumar mal com a sua ausência. As dicas deste post são para o caso de os donos trabalharem fora e o cachorro precisar se adaptar a uma rotina onde ele terá que permanecer sozinho durante um longo período.

Deixando o cachorro sozinho em casa

1 – NUNCA diga “tchau”, dê beijos, fale fininho… Isso significa (para ele) que existe alguma situação que está te incomodando, te fazendo sofrer. Consequentemente ele fica angustiado e poderá chorar, latir, se auto-mutilar, etc. Quando for sair, simplesmente vire as costas e saia. Sem despedidas, sem voltas (para dar uma “espiadinha”), sem dó. Quanto mais “normal” parecer a situação, mais rápido ele se acostuma a ela.
2 – Quando voltar espere um pouco para fazer “festinhas”. Caso abra a porta já passando a mão nele, fazendo carinho e pegando no colo, ele ficará te esperando todos os dias, muito ansioso por sua volta. Chegue em casa, troque de roupa, aja normalmente e só aí faça festinha pro seu cão. É tentador, mas você estará fazendo o melhor pra ele.

3 – Deixe brinquedos para mastigar, bolinhas e petiscos escondidos. Existem brinquedos inteligentes que fazem com que ele tenha o que fazer por algum tempo. Deixe dois ou três brinquedos “especiais” guardados. Esses brinquedos nunca ficarão a disposição dele o tempo todo. São brinquedos que você brinca com ele, estimula bastante e quando ele estiver doidinho pelo objeto, você guarda. Esses brinquedos servem também para ajudar nessas horas de solidão prolongada. Você também pode adaptar, pegar uma garrafa pet, colocar petiscos que ele adore dentro, vedar bem e fazer furos mínimos pela garrafa.
4 – Se puder, deixe uma camiseta sua com ele. Seu cheiro faz com que ele não se sinta tão sozinho.
5 – Cuidado com coisas como brinquedos que soltam partes, pelúcia, ossos, etc. Caso ele engasgue com um pedaço, você não estará perto para ajudar. Tire também fios e objetos quebráveis. Desligue equipamentos eletrônicos das tomadas para o caso dele mastigar. O ideal é que você delimite um espaço, assim você diminui os riscos de ele se machucar. Por exemplo, fechar as portas dos banheiros, quarto de hóspedes, enfim.
6 – Caso seja filhote, ele deve ficar preso em uma área restrita enquanto não estiver habituado com a nova casa, com a rotina de ficar sozinho e com as necessidades no jornal.

Betina, minha york!

Essa é a Betina, minha linda. É uma sapeca, mas muito obediente. Dia 18 completa 9 meses e está pesando 1.600g.
É uma raça que recomendo para apartamentos, pois são pequenos e ótimos companheiros.
Busquei algumas informações sobre a raça...

Extraído do site: http://www.tudosobrecachorros.com.br/2012/02/yorkshire-terrier.html

YORKSHIRE TERRIER

Como cão de guarda, o Yorkshire Terrier não é o mais territorial, mas também não é o menos. Ele é o meio termo. Um Yorkshire Terrier sem dúvida irá latir quando a campainha da sua casa tocar, ou se alguém passar pelo corredor do seu prédio. Ele irá chamar sua atenção para o estranho antes de decidir o que fazer. Uma vez que ele receber o sinal de que aquela pessoa é ok, ele vai abanar o rabo de alegria porque estará muito feliz de ter alguém novo para fazer carinho nele. Não são fofos?

Com certeza a maior qualidade dessa raça é a adaptabilidade e a versatilidade. Com treinamento, o Yorkshire Terrier pode fazer praticamente qualquer coisa que você pedir, menos, claro, redigir um romance ou fazer um discurso! ;) Por causa do seu amor pelas pessoas, eles são muito receptivos, adoram agradar o dono…isso faz com que os Yorkies sejam IRRESISTÍVEIS!

É UMA RAÇA BOA PARA CRIANÇAS?

Sim, por ser um cão dócil e que adora brincadeiras, é uma boa opção para crianças, desde que o convívio a princípio seja supervisionado por um adulto, como os filhotes são pequenos podem se machucar seriamente se a criança não respeitar o limite do cão.

A RAÇA SE ADAPTA A APARTAMENTOS E PEQUENOS ESPAÇOS?
Sim, por ser uma raça pequena que não precisa de exercícios físicos extras e nem faz muita sujeira, o Yorkshire é uma das raças mais procuradas para ser criada em apartamentos.

O YORKSHIRE PODE FICAR SOZINHO DURANTE O DIA?
O ideal é que tenha sempre uma pessoa junto com o cão. Caso você não tenha tempo para ficar a maior parte do dia com ele, você pode deixá-lo sozinho desde que alguns cuidados possam ser tomados, tais como a verificação de ração e água, e a retirada de objetos perigosos do alcance do cão (tais como fios elétricos, produtos de limpeza, entre outros). Veja aqui dicas para deixar seu cão sozinho em casa.

O YORKSHIRE LATE MUITO? SOLTA MUITO PELO?
O Yorkshire não late muito, só late em momentos que fujam da rotina da casa. O yorkshire não solta muitos pelos, para isso mantenha o seu cão sempre alimentado com ração super premium e evite dar comidas que não sejam apropriadas para cães.

QUANTO TEMPO VIVE UM YORKSHIRE?
A expectativa de vida de um Yorkshire varia de 12 a 15 anos.

Bombom de morango :)

Fácil e muitooo gostoso!
Consiste em apenas derreter o chocolate de sua preferência e mergulhar o morango nele. Feito isso, coloque em uma forma com um papel manteiga para facilitar a retirada, ir a geladeira por uns 5 minutos e está pronto.

aprendi a fazer o ganache..

Fazia algum tempo que não passava por aqui, iniciei em novo trabalho e estava sem forminhas de cupcake. Na cidade onde moro não encontrei então tive de buscar em Santa Maria.
O ganache é bem simples de fazer:
- chocolate amargo (ou meio amargo).
- creme de leite
coloque os tabletes em um prato e por cima aproximadamente a mesma quantidade de creme de leite e de 15 em 15 segundos controle no microondas mexendo para não queimar. Em seguida coloque no saco de confeitar e ponha na geladeira por alguns minutos depois é só enfeitar.
este da foto foi feito com chocolate amargo, particularmente prefiro mais doce, da próxima vez farei com chocolate ao leite para experimentar.
Ótimo final de semana!

aperitivo!!

Essa aprendi com minha amiga Cris, é bem fácil e pode ser feito com ingredientes q tiver em casa.
A massa é de pastel (das menores, p pastel frito),
o recheio fiz com peito de peru, queijo mussarela, queijo parmesão e orégano.
Depois é soh fechar e colocar no forno por aprox. 20min. (untar a forma). Fica uma delícia!!
Também pode fazer com calabreza, azeitona, doce de leite..etc.
qm fez me conta como ficou! :)